PASSERINA
Terre di Chieti| I.G.P.
Varietà di uva bianca coltivata principalmente nelle regioni centrali dell’Italia, come le Marche e l’Abruzzo.
La sua storia è legata a queste ragioni e alle produzioni di vini freschi ed aromatici.
Scheda Tecnica
Temperatura di servizio: 8° – 10°
Periodo di vendemmia: Settembre/Ottobre
Bottiglie: 0,75
Acino: piccolo, buccia sottile
Terreno: calcareo, argilloso
Caratteristiche Organolettiche
Colore: bianco paglierino
Profumo: fruttato, agrumi, fiori bianchi
Sapore: fresco, acidità vivace, note agrumate
Abbinamenti: frutti di mare, piatti leggeri
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