Cantine Casal di vino
Syrah
Aromi
Amarena, ribes, prugna, mirtillo
Servire a:
15-20°
Ideale con:
Maiale, manzo, agnello
Vino Rosso - Terre Siciliane
Aromi:
More, ciliegie nere, note erbacee, spezie dolci
Servire a:
16-18°C
Ideale con:
Pesce, carni rosse , formaggi stagionati
Vino Rosso
Aromi:
Ciliegia, lampone, pepe nero, vaniglia
Servire a:
16-18°C
Ideale con:
Pasta con sughi di carne, pizza, formaggi mediamente stagionati
Pecorino
Aromi:
Fiori bianchi, agrumi, mela verde
Servire a:
8-10°C
Ideale con:
Antipasti di mare, primi piatti leggeri, formaggi freschi
Passerina
Aromi:
Pesca, fiori di campo, agrumi, mela
Servire a:
8-10°C
Ideale con:
Antipasti leggeri, pesce alla griglia, insalate, formaggi freschi
Montepulciano
Aromi:
Amarena, mora, tabacco
Servire a:
18-20°C
Ideale con:
Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
Merlot
Aromi:
Prugna, mora, cioccolato, vaniglia
Servire a:
16-18°C
Ideale con:
Pollo arrosto, agnello, formaggi morbidi
Fiano
Aromi:
Fiori bianchi, pera, nocciola, miele
Servire a:
10-12°C
Ideale con:
Frutti di mare, pesce al forno, piatti a base pollo,
Falanghina
Aromi:
Pesca, mela verde, agrumi, fiori bianchi
Servire a:
10-12°C
Ideale con:
Pesce, insalate mediterranee, formaggi freschi
Chardonnay
Aromi:
Mela verde, pera, note di burro e vaniglia
Servire a:
10-12°C
Ideale con:
Pesce, piatti a base pasta con salsa bianca, formaggi a pasta morbida
Vino Bianco
Aromi:
Agrumi, mela verde, fiori bianchi, melone
Servire a:
8-10°C
Ideale con:
Pesce, frutti di mare, insalate fresche, pollo, formaggi freschi
Aglianico
Aromi:
Ciliegia nera, prugna, pepe, cioccolato, tabacco
Servire a:
18-20°C
Ideale con:
Carni rosse grigliate, piatti di selvaggina, formaggi stagionati