CHARDONNAY
Lo Chardonnay è originario della Borgogna (Francia).
La sua storia risale a secoli fa, con le prime menzioni documentate nel XVII° secolo.
La varietà di Chardonnay è famosa per la sua versatilità e il suo adattamento a diversi climi, ed è diventato popolare in tutto il mondo.
Scheda Tecnica
Temperatura di servizio: 10° – 13°
Periodo di vendemmia: Settembre/Ottobre
Bottiglie: 0,75
Acino: medio-piccolo; sferico, buccia spessa
Terreno: calcareo
Caratteristiche Organolettiche
Colore: giallo paglierino
Profumo: note di mela, pera, agrumi, vaniglia, burro
Sapore: strutturato, avvolgente, equilibrato
Abbinamenti: pesce, pollame, formaggi a pasta dura, piatti cremosi
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